La commune d’Echallens par sa commission Agenda 21 vous invite à une journée conviviale sur la place de l’Hôtel de Ville et à sa traditionnelle balade gourmande !

La fête donnera l’occasion à la commune de présenter ses infrastructures nécessaires à la gestion de l’eau. La bourse aux vélos ou le simulateur de conduite seront comme d’habitude au rendez-vous.

Qu’il est facile d’ouvrir un robinet ou de tirer la chasse. On oublie trop souvent que derrière ces gestes anodins se cachent de nombreuses infrastructures et que de nombreuses régions du monde n’ont pas la chance d’en bénéficier. Avec pour thème «eau de vie», la 6 e Fête du développement durable d’Echallens sera donc l’occasion de (re)prendre conscience de l’importance de l’eau dans notre vie quotidienne. Demain, de 9h à 16h sur la place de l’hôtel-de-Ville, les visiteurs pourront ainsi découvrir la structure et le fonctionnement des réseaux eau claire et eaux usées de la commune, se faire expliquer le fonctionnement de la station d’épuration ou prendre connaissance des améliorations entreprises à la piscine des Trois-sapins. Ces présentations seront complétées par des concours pour petits et grands autour du thème de l’eau, des jeux, ainsi que des dégustations, non pas de distillations de fruits comme la dénomination «eau de vie» pourrait le laisser croire, mais bien d’eaux diverses et variées.

Pour le reste, les animations habituelles et désormais attendues de cette journée seront au rendez-vous avec la bourse aux vélos, des stands de présentation et d’essais de vélos électriques ou le simulateur de conduite économique Eco-Drive. Un stand permettra de se renseigner sur la pose de panneaux photovoltaïques, tandis qu’un autre fera la promotion des paniers de légumes bio. Enfin, les enfants retrouveront avec plaisir le château gonflable.

Article dans l'Echo de Gros-de-Vaud du 19.9.2014 / MS (lisez ici )

Les sujets présentés ce jour sont :

• L’Eau de Vie
• L’Eau virtuelle
• L’eau précieuse
• La piscine de Trois Sapins d’Echallens
• Le réseau d’eau d’Echallens
• La STEP D’Echallens (schéma et info )

Programme

Place de l'Hôtel de Ville

9h – 16h : Thème de l’Eau

 9h – 17h : Cantine, animation et stands autour du développement durable

10h30 – 14h : Balade gourmande

• Départ au stand d’Echallens 21 toutes les 30 minutes par groupe de 25-30. Pour plus de détails, cliquer ici.

16h30 : Remise des prix des concours

• Sur la place de l'Hôtel de Ville

Balade gourmande

Cette balade gourmande vous fera connaître ALPHAVERRE SA à la route de Cossonay, Michel Rime SA à la Clopette, la STEP et la serre communale en car postal, le Larry, le Moulin d’Echallens et retour à la place de l’Hôtel de Ville. Au fil du parcours vous pourrez savourer un menu concocté par nos partenaires challensois et déguster quelques crus vaudois.

Menu

Apéritif et amuse-bouche

Musée du Blé et du Pain, vin Domaine Paschou, Lutry, ALPHAVERRE SA

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La tartine en trio de produit du terroir

Celebration Food Service, Echallens, vin Cave des Murailles Arnex, Michel Rime SA

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Brochette de gambas à la crème avec aumônière de légumes

Hôtel de Ville Echallens, vin Parfum de Vigne JJ Steiner Dully

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Choix de fromage du Terroir et son verre de rouge

Landi, Laiterie Baeriswyl Echallens

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Biscuit sablé, coulis aux coings, ganache chocolat au lait, croquant feuillantine aux noisettes et pommes caramélisées. Tuiles aux grués de cacao.

ONDEdeCHOC Echallens, Vin Alunisence Jean-Christophe Piccard Le Daley à Lutry

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Café

La Jeunessee d'Echallens

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Partenaires

Un grand merci à nos partenaires:

• Cave des Murailles , Landry et Raymond Morel, Arnex
• Celebration Food Service, Echallens
• Chocolaterie OndedeChoc , Echallens
• Domaine Paschoud , Lutry
• Jean-Christophe Piccard , Le Daley à Lutry
• La Caza , Echallens
• Laiterie Baeriswyl , Echallens
• Landi , Echallens
• Parfum de Vigne , JJ Steiner, Gilly
• Restaurant de l’Hôtel-de-Ville , Echallens
• Société de Jeunesse , Echallens

ainsi que:

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