L'Agenda 21 d'Echallens

Fête du développement durable et Balade gourmande 16.9.2017

Thème de la journée : Herbes à foison

Echallens 21 vous invite à une journée conviviale sur la place de l’Hôtel de Ville et à sa traditionnelle balade gourmande! Cette année, la journée sera consacrée aux herbes de toutes sortes.

Lien vers le programme de la journée (en ligne et pdf) et les participants.

Curieux ? Jetez un coup d'œil sur les photos des années précédentes.

Balade gourmande

La balade gourmande vous fera redécouvrir Echallens et ses environs.

Départ depuis la Place de l’Hôtel de Ville toutes les 30 minutes de 10h30 à 13h00

Menu

Apéritif et amuse-bouche

Association macédonienne, Echallens

Vin: Domaine Chantemerle, Tartegnin

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Terrine de truite et féra fumée aux herbes, Mesclun de salade

EMS les Châteaux, Echallens

Vin: Christian Dugon, vigneron-encaveur, Bofflens

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Filet mignon en croûte de marjolaine et parmesan, Gratin dauphinois, Cromesquis de légumes

Hôtel de Ville, Echallens

Vin: Cave Mirabilis, Pierre-Yves Poget, Agiez

*****

Choix de fromage du Terroir et son verre de rouge

La Petite Ferme, Echallens

Vin: Domaine Maison Blanche, Mont sur Rolle

*****

Sorbet chocolat, Verrine abricot et Panna cota, Macaron au romarin

ONDE-de-CHOC, Echallens
 
*****

Café

Jeunesse d’Echallens

Prix

  • Adultes dès 16 ans: CHF 50.-
  • Enfant 6 à 15 ans: CHF 15.-
  • Enfants 0 à 5 ans: gratuit
  • Familles (parents + enfants) max. CHF120.-

Condition

  • L’inscription à la balade gourmande sera validée seulement après paiement auprès de l’Office du tourisme Echallens Région.
  • La manifestation a lieu par n’importe quel temps. En cas de non participation, le montant de l’inscription ne sera pas remboursé.
  • La balade se déroule par groupe de 25-30 personnes. Nous attribuerons les premières inscriptions à la tranche horaire désirée et ensuite selon disponibilité.

Information, inscription et versement:

Office du tourisme Echallens Région
Place des Petites Roches 1
1040 Echallens
Tél : 021 881 50 62

Ouverture :

  • Mardi au vendredi : 8h30-12h00 / 13h30 -17h00
  • Samedi: 9h00 - 12h00

Programme sur la Place de l’Hôtel de Ville

9h – 17h    Animation, dégustations, stands et cantine

  • Herbes à foison: Touchez, dégustez et découvrez les herbes
  • Herbes et jardin: Apprenez à travailler le jardin en harmonie avec les plantes
  • Dégustations: Dégustez des cocktails, des biscuits et des tisanes à base d’herbes
  • Abeilles: Laissez-vous expliquer une ruche par un apiculteur du Bourg
  • Vélo génératrice: Produisez de l’électricité avec vos muscles
  • Concours: Testez vos connaissances et gagnez des prix
  • Cantine: Dégustez une bonne raclette ou crêpe
  • Orchestre Zumbido: Ecoutez des chansons françaises et des Balkans
  • Château gonflable et jeux: Laissez vos enfants s’éclater
  • Mobilité douce: Essayez des vélos électriques. Profitez d’un bon de réduction de 300.- Fr. lors de l’achat d’un vélo électrique

9h – 16h    Ateliers

  • Réalisez vos créations avec les herbes, selon le programme affiché au stand d’Echallens 21

10h30 – 13h    Balade gourmande

  • Départ au stand d’Echallens 21 toutes les 30 minutes par groupe de 25-30 personnes

9h, 11h, 14h    Initiation au Smovey

  • Testez les bienfaits du « Smovey ». Inscription souhaitée chez Claire Lise Zurcher Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou 076 615 00 53

16h30    Remise des prix du concours

Participants sur la place de l'Hôtel de Ville