Fête du développement durable et Balade gourmande 7.9.2013
Dans le cadre de la semaine européenne de la mobilité, la commune d’Echallens par sa commission Agenda 21 vous invite à une journée conviviale sur la place de l’Hôtel de Ville et à la Grande rue ainsi qu'à la traditionnelle balade gourmande !
Menu
Apéritif et pizza du four à pain à bois
Vin domaine Paschoud , Lutry
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Terrine de poisson sur son lit de salade
EMS Les Châteaux Echallens, vin cave des Murailles, Arnex
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Saltimbocca de filet de porc à la feuille de sauge. Risottocarnoli à la macédoine de légumes
Hôtel de Ville Echallens, vin cave Parfum de Vigne, Dully
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Choix de fromage du terroir et son verre de rouge
Laiterie Baeriswyl, Echallens
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Mousse au chocolat au lait, crémeux au coulis de pruneaux. Buiscuit dacquoise à la cannelle et pépites de chocolat
ONDEdeCHOC Echallens, vin Alain Emery , Aigle
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Café
La Jeunessee d'Echallens
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Programme :
| 09h00 – 12h00 | Bourse aux vélos
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| 09h00 – 17h00 | Simulateurs eco-conduite
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| 09h00 – 17h00 | Place de l’Hôtel de Ville: Cantine tenue par la Jeunesse d'Echallens, animation et stands de mobilité douce:
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| 10h30 – 14h00 | Balade gourmande avec un menu délicieux, départ toutes les 30 minutes par groupe de 20-25
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