Atelier culinaire printanier et végétarien avec Reggie’s Monday
En date du 8 mai dernier, s’est déroulé, à Echallens, un atelier culinaire printanier et végétarien. Echallens21 avait invité l’équipe de « Reggie’s Monday » à animer ce cours.
L'Agenda 21 d'Echallens
Ecologie
Cuisiner sans viande - c'est facile !
Diversifier son assiette demande de nourrir de nouveaux réflexes en cuisine. Echallens 21 et Reggie’ Monday vous invitent à un atelier culinaire végétarien gourmand et convivial. Dans l’esprit locavore et flexitarien, l’atelier sera constitué de produits frais et bio issus de la région.
En février 2019, Echallens21 a publié dans L’Echo du Gros-de-Vaud le premier d’une série de petits conseils faciles à mettre en pratique et bons pour la planète. Ces « Éco conseil du mois » seront publiés au rythme d’une fois par mois. Avec ces conseils simples, concis et factuels, nous espérons faire changer des habitudes qui ont des effets tous les jours de l’année. La liste de conseils - du changement des ampoules au dégivrage du frigo en passant par les couvercles sur les casseroles pendant la cuisson - a déjà été publiée dans le journal Le Matin Dimanche qui a donné l’autorisation de les reprendre.
Mercredi 10 avril 2019, 20h00, Hôtel de Ville Echallens
"Le 1er Pas" montre qu'il est possible, à son échelle, de se mettre en mouvement vers la transition éco-responsable.
C'était la conférence de Lucien Willemin
Jeudi 31 Janvier 2019
La conférence «Pourquoi manger local est loin d’être l’idéal» de Lucien Willemin a attiré plus de huitante personnes à Echallens et suscité des discussions animées.
Conférence de Lucien Willemin
Jeudi 31 Janvier 2019, 20h00, Salle de Turlet, Hôtel de Ville
Lucien Willemin expliquera pourquoi manger local est loin d’être l’idéal. Le conférencier neuchâtelois suscitant la polémique sera l’invité de la commission Echallens21 le jeudi 31 janvier prochain à l’Hôtel de Ville d’Echallens.
Ce guide regroupe les démarches nécessaires à l’organisation d’une manifestation ; un outil pour vous simplifier la tâche ! Il montre également dans quels domaines et avec quels moyens les organisateurs peuvent limiter l’impact négatif que peut produire une manifestation.
Conférence avec Jean-Michel Servet, Economiste, Professeur honoraire, IHEID Genève
Une économie mondialisée portée par la finance, dont l’accumulation est l’ objectif essentiel, est incapable de répondre à l’épuisement des ressources, à l’accumulation des déchets, aux dérèglements climatiques, aux inégalités sociales croissantes et au recul de la démocratie et du vivre ensemble. Pour répondre à ces défis et survivre, il faut penser et agir autrement.
Trente-cinq habitants de la région s’y sont rendus vendredi 20 avril 2017 pour découvrir par eux-mêmes les projets réalisés et, surtout, quêter des idées à reproduire ici.
Ecologie, entre désinformation et intox : comment y voir clair ?
Conférence de Lucien Willemin
Jeudi 1 octobre à 19h30 - Cinéma, Echallens
L'article de l'Echo du Gros-de-Vaud du 9 octobre 2015.
Conférence de Lucien Willemin
Jeudi 1 octobre 2015 à 19h30 - Cinéma, Echallens
Echallens-21 accueillera le conférencier Lucien Willemin pour une soirée passionnante.
Changements climatiques : comment la Suisse peut s’adapter
Prof. Dr Martine Rebetez, Institut fédéral de recherches WSL et Université de Neuchâtel
Les membres du Rotary Club d’Echallens Gros-de-Vaud ont ouvert un cycle de conférences sur des thèmes d’actualité. La prochaine aura lieu à l’aula du Collège des Trois Sapins à Echallens le mercredi 23 novembre 2011 à 19h30.